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« Tags: saveurs et nature »

Graines sésame noir: Considéré en Chine comme la graine aux mille vertus médicinales.Riche en vitamines: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E. Contient également de nombreux minéraux et oligoéléments, dont certains assez rares: calcium, phosphore, fer, magnésium, silice, chrome, nickel, cuivre, sélénium.  suite »

« Les vertus thérapeutiques des plantes sont connues et utilisées depuis des millénaires ; des centaines de plantes médicinales sont connues à ce jour et leur utilisation est systématisée dans le cadre de la phytothérapie. Les infusions sont une survivance quotidienne et populaire de cet usage très ancien ».Produit au Japon sur l’île « Shodo » selon les méthodes ancestrales. Fabrication entre 18 à 24 mois, comprenant 2 étés. Vieilli en fûts de Cèdre vieux de 300 ans. Riche en protéines naturelles facilement assimilables, et en enzymes lacto - fermentées. Un produit 100% naturel fabriqué à base de soja jaune 100 % bio, sans colorant, ni conservant (pour la fabrication du Shoyu on ajoute du Froment ). Un condiment exceptionnel , qui relève le goût et remplace le sel de manière originale. Idéal pour assaisonner les potages, pâtes, céréales, tofu, seitan… Rapport qualité / prix optimal grâce à leur concentration. Le Shoyu est moins concentré et plus doux que le Tamari.  suite »

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