Soy: soja crème cuisine biosoy

Cette préparation, onctueuse et fluide, faite à partir de fèves de soja, est un très bon équivalent à la crème fraîche liquide. Son utilisation donne d’excellentes sauces, plus légères qu’en cuisinant à la crème fraîche, car son très faible taux de matières grasses permet de faire une cuisine légère tout en étant goûteuse.
Sans lactose, elle est évidemment aussi sans cholestérol. On l’utilisera dans les soupes mixées pour obtenir des veloutés onctueux; pour préparer des sauces.

Sans sucre √ – Sans lactose √ – Sans cholestérol √ – Sans gluten √ – Sans lécithine √ – Sans arômes √

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