Arôme tendre, saveur suave et sucrée. Chez les Aztèques, la vanille était offerte en hommage à l’empereur. La vanille pousse dans les forêts tropicales, à basse altitude. A l’état sauvage, elle escalade les arbres avec vigueur, et atteint jusqu’à 10 à 15m de hauteur. Cueillies non mûres, les gousses subissent un traitement de conservation complexe, justifiant leur prix élevé.
Conseils d’utilisation :
Pâtisseries, confiseries, glaces, flans, etc.
Ajouter une gousse de vanille dans un sucrier, elle parfumera votre sucre des années durant.
Gousses de vanilles :
Chaque tube contient deux gousses de vanille.
Code article / Artikelcode : COVA1 ( poudre 10gr ) COVVA1 ( poudre 100gr ) COVA2 ( 2 gousses )
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