Volledige grootte weergeven
- Afdrukken
- Verwijder dit product uit mijn favorieten
- Voeg dit product toe aan mijn favorieten
- Verwijder dit product uit mijn favorieten
- Voeg dit product toe aan mijn favorieten
Boekweit demeter (5 kg)
Traditioneel wordt boekweit in Oost Europa en Azië gegeten. Met zijn smaak van hazelnoot is boekweit zeer voedzaam. Hij is rijk aan eiwitten, aan essentiële aminozuren, in oplosbare vezels en aan antioxidanten. Hij is eveneens rijk aan mineralen en oligo-elementen (magnesium, mangaan, fosfor, koper, ijzer en zinc), en aan vitamines van de B groep (B1, 2, 3 & 6). Boekweit bevat geen gluten.
Een nacht laten weken in koud water. Goed spoelen om het kleverige weekvocht weg te halen. In stukjes gesneden appel laten meestomen gedurende 15'. Op smaak brengen met notenolie en zout.
Demeter boekweit
-
