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Vin rouge syrah "la vertue" demeter Agrandir
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Vins et spiritueux

Vin rouge syrah "la vertue" demeter (75 cl)

Cépages: SYRAH 100%. Rendement: 35 Hl/Ha. Les vignes sont âgées 40 ans. Altitude 500 m. Le sol est calcaire, caillouteux, filtrant et chaud. Vinification: En cuve ouverte avec pigeage et régulation thermique. La durée de macération se situe, en général, entre 14 et 20 jours. Elevé en fûts pendant 12 à 18 mois. Dégustation: Cépage à forte personnalité, avec une bonne structure tannique. L’attaque boisé laisse apparaître des notes de petits fruits noirs et d’épices. Ce vin de caractère convient aux viandes rouges, aux gibiers et aux fromages généreux. Il peut être bu jeune, mais s’arrondira d’avantage après 3 à 4 ans.

Référence : VBR5 EAN: 3542840096500

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