Panier  

Aucun produit


0,00 € Total

Finaliser la commande

Vin heritage blanc 2014 demeter Agrandir
bio-garantie
Vins et spiritueux

Vin heritage blanc 2014 demeter (75 cl)

Cépages: Chardonnay et Viognier. Rendement: 35 Hl/Ha. Sélection des plus vieilles vignes et des meilleurs terroirs (calcaire éclaté, caillouteux très filtrant exposés au Nord). Vinification: Récoltés à pleine maturité, les deux cépages sont vinifiés séparément en barriques, avec un batonnage pendant plusieurs mois. La fermentation malo-lactique est faite. L’assemblage est définit en famille avant la mise en bouteille.Enfin l’Héritage repose durant une période minimale de 6 mois afin de permettre aux différents cépages de se marier harmonieusement. Dégustation: Robe dorée et brillante. Le nez et la bouche sont fin et puissant avec des nuances de fleurs blanches et d’agrumes confit et des notes toastées. L’héritage accompagne les poissons nobles, les viandes blanches aux champignons et les noix de saint jacques, avec quelques truffes du pays, il vous emmènera en voyage. En fin de repas, il est le péché mignon des fromages à pate cuite. Conseil: Ouvrir à l’avance ou décanter Production: Variable et uniquement les années choisies…et rond, bien équilibré entre fraîcheur et persistance aromatique. L'Héritage blanc accompagnera poissons de rivières viandes blanches et noix de St Jacques. Il ravira également vos apéritifs.

Référence : VBR4 EAN: 5407003511611

La liste des ingrédients n´est pas encore disponible

EU EU