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Polenta instant demeter Agrandir

Vajra

Polenta instant demeter (25 kg)

La polenta instantanée précuite est d'origine italienne et d'agriculture biodynamique. Une cuisson courte de 5 minutes dans l'eau suffit, elle s'agrémente de beurre, de fromage ou de sauce tomate. Polenta vénitienne: porter 1 litre d'eau+sel à ébullition, ajouter 50 gr de margarine, verser en pluie 300gr de semoule, mélanger vivement à feu fort pendant 5mn jusqu'à épaississement. Étaler la polenta sur 1 plat huilé (1cm d'épaisseur). Laisser refroidir. Découper en gros cubes de même taille, poser dans 1 plat allant au four, parsemer de parmesan râpé, faire gratiner pendant 5mn.

Référence : DMPO3 EAN: 5407003511215