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Huile d'olives italienne Agrandir
Vigean & Vajra

Huile d'olives italienne (1 L)

L'huile d'olive italienne dégage une saveur de pomme verte très prononcée qui apportera une touche de Méditerranée à tous vos plats. Elle est principalement issue des variétés Leccino et Bitonto. L’huile d’olive extraite à froid est particulièrement riche en acide oléique-oméga 9 (76%), un acide gras monoinsaturé. Elle contient peu d’acide linoléique-oméga 6 (8 %) et a une teneur très faible en acide linolénique-oméga 3 (1%). Un tel profil, lui confère un équilibre convenable oméga 6/oméga 3 égal à 8. Elle est reconnue pour avoir des effets bénéfiques sur la santé. Réduit le taux du mauvais cholestérol (LDL). Rôle majeur dans la prévention des facteurs de risque des maladies cardiovasculaires. A utiliser pour l'assaisonnement cru et la cuisine.

Référence : HUOI2 EAN: 3452010000155