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Anis vert graines (50 gr)
DESCRIPTION: Graine cultivée depuis l'antiquité pour son goût caractéristique.
USAGES TRADITIONNELS:
1° Culinaires: pâtisseries, liqueurs, confiserie, pain d'épice.
2° Digestion difficile, gaz, crampes, coliques des enfants.
3° Favorise la montée de lait avec le fenouil
4° Nervosité, migraines, insomnies
MODES DE PREPARATION:
Infusion: une cuillerée à café par tasse d'eau bouillante.
Liqueur: dans 1 litre d'eau de vie, faire macérer un mois: 50g d'anis concassé, 2g de cannelle, 1/2 gousse de vanille, 1g de macis et 500g de sucre roux. Filtrer, boucher.
Pimpinella Anisum
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