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Farine de riz blanche demeter Agrandir

Vajra

Farine de riz blanche demeter (25 kg)

La farine de riz sert d'épaississant pour les potages, les sauces et les bouillies. Idée originale: farinez vos fritures à la farine de riz. Pour alléger une pâte à frire, remplacer 2/5 de la farine de blé par de la farine de riz. La farine de riz rend les gâteaux subtilement croquants, les génoises et cakes plus moelleux (1/3 de la farine de blé). Aussi en pâte à crêpes, entremets, clafoutis,… Gâteau light : 125gr de farine de riz, 3 œufs entiers, 150ml de lait de riz vanillé, 50ml d’huile de noix, 25ml d’huile de tournesol, 2 cuillères de sirop de riz, 100gr de noix de pecan concassées, 30gr de corinthes. Mélanger les ingrédients, verser dans un moule huilé et fariné, cuire 40 mn à 150°.

Référence : DMFRI3 EAN: 5407003510508

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