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Farine de sarrasin grise Agrandir
Vajra

Farine de sarrasin grise (500 gr)

Le sarrasin est la céréale des pays de l'Est, puissamment reminéralisante. Elle contient les huit acides aminés essentiels ainsi que beaucoup de magnésium et de calcium. C'est une farine dépourvue de gluten et qui ne lève pas à la cuisson, elle est piquetée de gris brun, avec une saveur spécifique et légèrement amère. On l'incorpore à de la farine de blé et elle sert à confecitonner biscuits, blinis, nouilles, galettes et crêpes.

Référence : FSA4 EAN: 5425006841108