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Chocolat 85% cacao fleur de sel Agrandir

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Solalter

Chocolat 85% cacao fleur de sel (90 gr)

Le cacao était déjà utilisé dans des préparations salées par les anciens sages Toltèques. Dans ce chocolat noir 85%, la fleur de sel révèle des notes florales et fruitées insoupçonnées. Ce chocolat est produit avec des fèves de cacao “Nacional”, reconnu comme “fin et aromatique”. Elles sont cultivées par l’association d’agriculteurs Eloy Alfaro, dans la forêt tropicale de Esmeraldas, en Equateur. Leurs meilleurs arômes sont capturés par le savoir-faire d’un artisan chocolatier drômois. SolAlter s’inscrit dans une démarche d’agroécologie, selon le cahier de charges de Nature & Progrès. Cette démarche s’accorde avec une société respectueuse de l’Homme et du vivant. SolAlter est membre de MINGA, association pour le développement d’une économie équitable.

Référence : SACH4 EAN: 3760170551050

èves de cacao*, sucre de canne*, fleur de sel de Guérande (0,5 %). Cacao: 85% minimum dans le chocolat. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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