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Chocolat 100% cacao cru (90 gr)
Ce chocolat CRU vous comblera de ses notes florales et fruitées intenses, caractéristiques du terroir de Esmeraldas. La transformation est effectuée sans échauffement, ce qui permet de garder les propriétés nutritionnelles du cacao cru.
Ces fèves de cacao Nacional (reconnu comme cacao fin et aromatique) sont cultivées par lassociation dagriculteurs Eloy Alfaro dans la forêt tropicale de Esmeraldas, en Equateur. Le meilleur de leurs arômes est capturé dans cette tablette par le savoir-faire dun artisan chocolatier drômois.
SolAlter sinscrit dans une démarche dagroécologie, selon le cahier de charges de Nature & Progrès. Cette démarche saccorde avec une société respectueuse de lHomme et du vivant. SolAlter est membre de MINGA, association pour le développement dune économie équitable.
fèves de cacao issues de lagriculture biologique.
EU
