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Avoine (500 gr)
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L'avoine est une céréale offrant beaucoup d'énergie. Avec plus de lipides que les autres céréales, elle est riche en acides gras essentiels ( produits par l'acide linoléique). Elle est la favorite des travailleurs de force. C'est la céréale de base en Irlande, en Écosse et dans le nord de l'Angleterre tandis qu'on la cultive en tant que nourriture de complément dans le reste du monde.
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