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Biscuits à l'avoine et pépites de chocolat
Pour 4 personnes
- 3/4 tasse de cassonade
- 1 tasse de margarine ou beurre
- 1/2 tasse de sucre2 oeufs
- 2 c. à soupe de lait
- 2 c. à thé de vanille
- 1 3/4 tasse de farine
- 1/2 cl. à thé de sel fin
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 2 1/2 tasse de flocons d'avoine / crème d'avoine
- 250g de pépites de chocolat
- Mélanger cassonade, margarine, sucre, oeufs, lait et vanille.
- Ajouter la farine, sel, et bicarbonate et bien mélanger.
- Finalement y incorporer l'avoine (crème ou flocons) et les pépites de chocolat.
- Disposer à l'aide d'une cuiller des monticules aplatis sur une plaque à biscuit, éloignés de quelques centimètres les uns des autres, enfourner et cuire à 180° pendant 9 a 10 minutes en surveillant la cuisson.
- Laisser refroidir sur un plat de service avant de manger.