Huile d'Olive (70%) et de Cameline (30%).
Omélior est composée d’un mélange unique de deux huiles complémentaires qui vous apportent de manière équilibrée les acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6) que notre organisme ne sait pas fabriquer, et qui sont indispensables pour notre santé, facilitant un bon fonctionnement du système cardiovasculaire.
Les oméga-3 sont connus pour exercer une action apaisante générale. Des études scientifiques récentes ont mis en lumière le rôle incontestable des oméga-3 sur la santé mentale : et oui, il faut savoir que 60% de votre cerveau est constitué d'acides gras.
Cette composition d'huiles a des vertus anti-stress, traite l'insomnie, a une action jeunesse, et un effet minceur dans le cadre d'un régime amaigrissant (c'est le bon gras qui élimine le mauvais).
L'interêt de la Cameline dans cette composition est donc dû à l'acide alpha-linolénique contenu dans son huile (32 à 42%).
Une cuillère à soupe (10g) d’Omélior vous apporte simultanément au quotidien 75% de vos apports nutritionnels conseillés par les nutritionnistes en oméga-3 et 4,8% de vos apports journaliers recommandés en vitamine E, qui protège les membranes de l’oxydation (vieillissement).
L'huile d'olive que contient "Omelior" possède de nombreuses vertus, elle stimule le transit intestinal, s'oppose au reflux des aliments vers l'œsophage et ne modifie absolument pas l'acidité gastrique.
Elle prévient également les maladies cardio-vasculaires, en favorisant une réduction du taux de cholestérol total et une augmentation de « bon » cholestérol HDL.
Sa teneur élevée en vitamines E et oméga-9 lui procure des propriétés anti-oxydantes, ce qui tend à prévenir l'artériosclérose et à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Elle protège donc le cerveau du vieillissement, mais aussi des agressions toxiques, immunologiques et virales.
Enfin, l'huile d'olive a des propriété émollientes et anti-inflammatoires qui l'indiquent naturellement dans des cas d'affection cutanées.
Pour toutes ces raisons, mêlant à la fois ses qualités thérapeutiques et gustatives, l'huile d'olive mérite largement de figurer au premier rang des huiles de première pression.
L'huile d'olive est ici associée à l'huile vierge de cameline, qui a aussi une composition en acides gras remarquable, elle est riche en acides gras insaturés (70 %), acide alpha linolénique, acide oléique, acide linoléique et acide gadoléique.
La teneur en tocophérols de l'huile varie entre 54 et 78 mg/100g.
La cameline fait partie des très anciennes cultures oléagineuses européennes.
Elle est par-dessus tout, une excellente source d'acide alpha-linolénique ( Oméga3). Avec l'huile de lin et de pourpier, elle détient le record absolu en acide alpha-linolénique (30 %). Les oméga 3 sont les acides gras essentiels de l'humeur, du système circulatoire et de la santé de la peau.
Au nez, on repère des notes de légumes verts et de fleur des champs, en bouche, le goût de haricot verts, et de belles fraicheurs avec une fin poivrée.
Très tonique, cette huile, pour lui donner toute sa mesure, a besoin des flaveurs salées du légume. Elle est très subtile.
Ne pas chauffer.
Conditionnement : 50cl
Remarque : Les informations fournies par Vajra sont de simples conseils nutritionnels et ne peuvent en aucun cas se substituer aux recommandations des professionnels de la santé!
Ref: Huiles et saveurs, Eric Vigean et Denis Hervier
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