Huile d'Olive (60%) et de Noix (40%)

Un duo d’or entre l’extrême délicatesse de la noix et la force de l’olivier.

La noix symbolise l’intelligence tandis que l’olivier symbolise la paix, mais aussi la longévité, la force, la victoire (la couronne des vainqueurs), la fécondité, la pureté, etc...

La forme des cerneaux de noix ressemblent à s'y méprendre â un cerveau humain. La colombe tenant une branche d'olivier est un symbole largement utilisé pour la paix.

Suggestions pour utiliser l’huile d’olive et de noix :

• Un trait de Duodor sur une salade de mâche et de pomme de terre, de la fleur de sel et la vie reprend des couleurs !
• Servez au dernier moment sur un carpaccio de cèpes à condition de proscrire ail et persil.
• Les lentilles vertes froides en salade acquièrent de la finesse au contact de cette huile Duodor.

Composition en Acides gras : Duodor est une huile santé qui possède un équilibre optimal en apport oméga-6 et oméga-3 avec un ratio de 4,6. Elle est riche en acide oléique (52,8%) et contient un complexe d’antioxydants à base de composés phénoliques d’huile d’Olive et de Noix. Avantageusement, ces composés phénoliques renforcent l’effet protecteur de la vitamine E contre le vieillissement cellulaire provoqué par le stress radicalaire.

Ne pas chauffer.

Bénéfices Santé : Huile équilibrée en apport oméga-6 et oméga-3. Une cuillère à soupe (10 g) vous apporte au quotidien 30% de vos apports nutritionnels conseillés en Oméga-3 et 14,3% de vos apports journaliers recommandés en vitamine E. Cette huile convient dans la prévention des facteurs de risque des maladies cardiovasculaires dans le cadre d’un régime adapté et contrôlé.

Conditionnement : 50cl

Remarque : Les informations fournies par Vajra sont de simples conseils nutritionnels et ne peuvent en aucun cas se substituer aux recommandations des professionnels de la santé!

Ref: Huiles et saveurs, Eric Vigean et Denis Hervier
www.huilerievigean.com
http://fr.wikipedia.org/wiki/Symbolisme_des_arbres

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