Six variétés de champignons, parfaitement séchés et nettoyés, prêts à réhydrater pour toutes les recettes.

Bolets Jaunes : Ces champignons poussent sous les pins. Très agréables au goût, ils sont parmi les plus recherchés. Soupes, omelettes, galettes, sauces, etc.

Code article : COCH1

Cèpes : Les plus célèbres et les plus répandus, ils poussent dans les forêts après d'abondantes pluies succédant à des étés chauds et secs.
Charnu, savoureux et bienfaiteur pour l’organisme, la réputation gastronomique du cèpe n’est plus à faire.

Code article : COCH2

Chanterelles : Sa saveur est exquise, particulièrement en omelette, possède une chair ferme, fruitée, d'un blanc jaunâtre avec un petit goût poivré qui s'efface à la cuisson.
Sont parmi les plus appréciés des champignons comestibles cueillis dans les forêts européennes.

Code article : COCH3

Morilles: Parfait pour confectionner la fameuse omelette aux morilles. Elle est exquise à la crème, avec un peu de Porto ou de Banyuls…Les Morilles peuvent être réduites en poudre pour parfumer de nombreux plats ou bien réhydratées dans un liquide de cuisson.

Code article : COCH4

Shiitakes :Le shitaké est un excellent fortifiant général et aurait une action sur le système nerveux central. Il contiendrait un principe actif, le « lentinian ».On l'utilise pour renforcer les défenses immunitaires naturelles de l'organisme et augmenter la vigueur. Il est aussi un puissant anticholestérol.
Idéal dans les potages miso, ou sauté au wok avec des petits légumes.

Code article : COCH51

Trompètes de la mort: Sont parmi les plus appréciés des champignons comestibles cueillis dans les forêts européennes.Tartes et tourtes forestières. On peut aussi la glisser dans des pâtés et des terrines.

Code article : COCH6

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