Ce champignon possède de grandes vertus pour la santé. Il renferme des nutriments essentiels qui permettent de stimuler les défenses immunitaires et contrôler l'excès de cholestérol.
Les champignons Shiitaké sont cultivés dans les forêts du Japon et séché au soleil prudemment pour relever leur goût et valeur nutritif. Usage: faire tremper pendant 15 minutes avant cuisson.
Produit du Japon. Conserver bien fermé et dans un endroit frais et sec.
Analyse nutritionnelle pour 100g: energie: 809kj - proteine 17g - Hydr.Carb. 26g  (sucre 0.8g) - graisse 2.1g (saturés 0.9g) - fibres 37.7g -  sodium 0.01g - fer 10.4mg
Code article: JSH1

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