Ce glucide simple, que l'on retrouve notamment sous forme libre dans les fruits, les légumes et le miel, possède des vertus nutritionnelles et gustatives incomparables grâce à une saveur    sucrée plus intense que celle du      saccharose, le sucre ordinaire.
Sa fabrication est basée sur les procédés traditionnels de la production du sucre et ce, contrairement aux édulcorants de synthèse reconstitués par voie chimique.
Il est donc 100% naturel, sans conservateur, sans colorant et sans arôme artificiel.

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