Le shoyu de Clearspring est d'une qualité indiscutable. Au Japon, il as reçu le prix Sendai, pour une fabrication traditionnelle, utilisant une fermentation naturelle et lente dans des barils en bois de cèdre. Délicieux dans les soupes, légumes, sauces et vinaigrettes.

Soja jaune complet, kodji (ferment), blé complet, eau de source, sel marin.
Code article: JSS7

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