Artisan chocolatier, Jean-Michel Mortreau travaille pour vous un chocolat de grande qualité.
C’est un chocolat à 70% de caco, contenant plus de 40% de beurre de cacao ~ l’ingrédient noble du chocolat~ Ce chocolat, exprime toutes les saveurs des fèves minutieusement sélectionnées et issues de l’agriculture biologique.
Avec une recette traditionnelle, pur beurre de cacao, sans lécithine,il vous est offert toute la puissance du chocolat alliée à un fondant exceptionnel, pour un moment de dégustation inoubliable.Laissez-vous séduire, par des parfums aussi surprenants que le gingembre confit, le thé vert à la menthe, les noisettes torréfiées ou la menthe poivrée ...Le goût, les saveurs, l’originalité, la créativité…Voici la réponse qu’apporte « Saveurs & Nature ». Des tablettes longues et fines quipermettent une vraie dégustation de chocolat. Le chocolat fond en bouche et laisse échapper toutes ses saveurs…
C'est le plus fin des chocolats, aux arômes puissants et au goût intense. Toutes les caractéristiques d'un grand chocolat, souple et long en bouche. La recette traditionnelle, pur beurre de cacao, sans lécithine, vous offre toute la puissance du chocolat alliée à un fondant exceptionnel, pour un moment de dégustation inoubliable.
Le praliné est un mélange savoureux de sucre, d'amandes et/ou de noisettes torréfiées et finement broyées. Cette pâte est ensuite incorporée à un mélange de chocolat de couverture et de beurre de cacao, pour être enrobée de chocolat noir ou lait, pour le plaisir de vos papilles..
SAVEURS ET NATURE:
L'entreprise a connu ses débuts à Nantes, une ville dans la région des Pays de la Loire en France. En effet JeanMichel Mortreau fabriquait en petites quantités du chocolat bio, pour offrir à ses clients du « Resto'bio », un des premiers restaurants bio en France. Grâce à la qualité de ses chocolats, Jean-Michel Mortreau a été très vite sollicité par les magasins bio de la région Nantaise. En cinq ans les chocolats ont trouvé de plus en plus d'adeptes. Suite à ce succès, M. et Mme. Mortreau ont décidé de se consacrer uniquement à la fabrication de chocolats biologiques artisanaux. Depuis septembre 2006, trois autres salariés ont rejoint l'équipe de Saveurs & Nature pour pouvoir répondre à la demande des amateurs de chocolat de toute l'Europe.
Tous les produits que propose l'entreprise Saveurs & Nature sont issus de l'agriculture biologique. Les fèves proviennent de la République Dominicaine et de l'Afrique de l'Ouest. Le goût, les saveurs, l'originalité, la créativité sont le quotidien de l'entreprise.
C'est le plus fin des chocolats, aux arômes puissants et au goût intense. Toutes les caractéristiques d'un grand chocolat, souple et long en bouche. La recette traditionnelle, pur beurre de cacao, sans lécithine, vous offre toute la puissance du chocolat alliée à un fondant exceptionnel, pour un moment de dégustation inoubliable.
Les produits distribués par vajra sont :
- Chocolats 70% : Nature, noisettes, gingembre,orange confit,menthe poivrée,grains de café,féves de cacao,thé vert à la menthe, cannelle,fleur de sel,canneberges,chili.
- Chocolats au lait : Nature, noisettes,riz soufflé, croquant d'amandes, miel menthe.
- Orangettes - Citronettes -Gingembrettes
- Assortiment de chocolats (fourés au caramel )
- Truffes (Caramel chocolat)
- Fin d'année : Saint Nicolas, Père Noël, Sachets de figurines,Coffret de pralines,Sachets amandines, mendiants.
- Pâques: Calimero, Lapin, Poule,Ouef, Petit poisson, Cloche,Sachet de figurines.
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