Le lait de coco est tout particulièrement utilisé en cuisine dans des pays du sud-est asiatique. On le retrouve dans les curries, dans les soupes; on l'utilise pour pocher un poisson, dans les sauces...

Le lait de coco en boîte peut se conserver facilement 2 ans. Une fois ouvert, verser le lait dans un contenant hermétique et réfrigérer jusqu'à 4 jours.
Code article : TSNC

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