Le kuzu est l'épaississant qui possède 83.1% de pur amidon. Sa grande énergie est traditionnellement connue en médecine orientale comme étant utilisée pour soulager les troubles intestinaux, le diarrhée et la constipation ou tout autre problème dans la partie inférieure du corps. On l'utilise aussi pour préparer diverses sortes de desserts et confiseries.
Code article : JSK4

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