Le porto blanc est moins sucré et plus acide que le porto rouge. Il vous laissera donc la bouche plus fraîche et moins marquée par le sucre, qui persiste longtemps et masque les autres goûts, pour poursuivre en vin blanc avec vos entrées. Clairette de Die Vin mousseux, se boit aisément bien frais à l’apéro ou en dessert. Arôme muscat et délicatement épicé. Servir bien frais 6-8 º. A.O.C clairette de Die Suggestion: Servez-le comme base pour les cocktails au sirop de fruits ou avec des petits dés de Ginger confit ! VIN EDEN - Vin du pays d’OC CHARDONNAY Ce cépage donne ici un vin d'une grande finesse avec un fort potentiel aromatique, nez complexe de citron et de fruits tropicaux. Jaune paille avec reflets verts, Bouche beurrée avec une finale de miel, boire frais, 10°. PERSEUS Rioja La Rioja est connu pour ses excellents vins rouges, Robe rouge cerise et tons violets; frais et fruité avec des arômes de fruits neufs, Doux et plein en bouche, avec des notes de fruits mûrs ( cassis et Corinthe ) Château Méric blanc. Appellation Graves contrôlée, mis en bouteille au château. Cuvée 2001. Se sert à10º. Issu des cépages Sémillon pour les notes de cire et de miel et Sauvignon pour l'arôme fruité et floral, ce cru est d'un gras naturel qui n'exclut pas la fraîcheur. Domaine de Farlet 2002 Les Granges de Montceau - Vin rouge, à la robe rouge intense, Nez complexe, fruits rouges confits, vanillé, garrigue, café. Bouche ample, beaucoup de gras et de longueur. cabernet – sauvignon– merlot - Vin issu du cœur du terroir Languedocien. Ce que l'on appelle en français ou en anglais saké est une boisson alcoolisée, faite à base de riz. Le saké est soit karakuchi (sec) soit amakuchi (doux). Il peut se boire chaud (Atsukan) ou frais (Reishu). Saké traditionnel de qualité supérieure.

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