Flocons de Millet: précuits à la vapeur, faciles à utiliser. Le Millet est une céréale naturellement sans gluten, très digeste, intéressante pour sa teneur en acides gras insaturés.

Flocons de Riz: Les flocons de riz sont les plus légers. Ils s'imbibent rapidement et se prêtent à toutes les préparations salées ou sucrées. Leur goût discret permet de les associer avec les flocons de céréales plus fortes.

Flocons d’Avoine: sont une excellente source de force et de vitalité. Ils sont également très utilisés dans les régimes, permettant d’apporter une sensation de satiété à l’estomac sans apporter trop de calories à l’organisme.

Flocons d’Epeautre: Le Grand Epeautre se caractérise par une teneur en protéines supérieure à celle du Blé.
Ils se consomment au petit-déjeuner dans du lait chaud ou froid. Il est aussi possible de s'en servir pour réaliser des galettes ou des biscuits.

Flocons de sarrasin instant: Se composent de farine de sarrasin complète précuite et réduite en flocons.
Rapidement préparée et énergétique. Chauffer un peu de lait de riz ou soja, verser dans un bol. Verser les flocons en pluie en remuant avec une fourchette jusqu’à la consistance désirée. Sucrer avec un peu de sirop de riz et parsemer de fruits secs détrempées et égouttés.

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