8 variétés de plantes demeter en infusettes : aubépine, camomille , fenouil, hysope, mélisse, menthe, mauve, ortie piquante.
Rien ne peut être plus bénéfique à la santé humaine ni accroître les chances de survie de la vie sur la Terre qu’une évolution vers une Agriculture biodynamique et une alimentation végétarienne.

Giardino participe de manière active, depuis 1982, au développement d’une agriculture respectueuse de la terre.

La bio-dynamie a pour but d’obtenir des plantes saines en évitant d’épuiser les sols par une exploitation trop intensive. Les sols sont fertilisés au moyen d’une fumure organique, le compost. L’emploi d’engrais solubles, naturels ou non, et celui de pesticides sont proscrits.

Tout s’effectue manuellement, des semis…à la récolte des plantes.

Le séchage des plantes est d’abord effectué à l’extérieur, à même les champs si le temps le permet (quelques jours seulement). Puis les plantes sont mises à sécher dans les granges sur des claies, de façon à ce que l’air circule  librement. La température ne doit pas être trop élevée et les plantes doivent être protégées de la lumière.

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Giardino participe de manière active, depuis 1982, au développement d’une agriculture respectueuse de la terre.
La bio-dynamie a pour but d’obtenir des plantes saines en évitant d’épuiser les sols par une exploitation trop intensive. Les sols sont fertilisés au moyen d’une fumure organique, le compost. L’emploi d’engrais solubles, naturels ou non, et celui de pesticides sont proscrits.

LES MIELS DE ZAD AGRODYNAMICS
Les abeilles butinent dans un espace où la biodiversité est préservée, gage d’un produit de très haute qualité !

Miel de : tilleul, châtaignier, sapin, acacia et toute fleurs.

Miel et propolis.
Mélange très savoureux , préventif hivernal.

Propolis en spray
Propolis dissoute dans des hydrolats de camomille et de mélisse. Action anti-oxydante et désinfectante de la cavité orale.

Stick à lèvres
A base de cire d’abeilles et de propolis. Sans agents conservateurs ,ni dérivés du pétrole. Protège du froid et des UV.

Apisirop
A base de miel, de propolis et d’extraits d’herbes naturelles. A employer comme expectorant.

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Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture. Symbole d’immortalité, le sésame est celui qui ouvre les portes, principalement celles du cerveau, grâce à sa teneur élevée en phosphore et en magnésium. Outre ces éléments, il est riche aussi en calcium et en sélénium.

Le sésame est un complément idéal des céréales qu'il enrichit par sa teneur en huile et son goût particulier.
On l'utilise cru ou cuit :
en garniture des pains et des gâteaux (en grains).
en pâtisserie, confiserie : il sert à la fabrication du halva, friandise proche du nougat.

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