Le Miso rehausse la saveur et la valeur nutritive des aliments. Il peut remplacer le sel et le tamari dans la plupart des recettes.

LIQUIDE : Miso de riz complet 35% (graines de soja complet, riz complet fermenté, sel marin, eau), sel marin, purée de carottes, eau, purée d'oignons, purée de poireaux, extrait d'algue kombu, kuzu, purée de gingembre, huile de tournesol.

MISO SOUPE ALGUES EN PATE
Miso de riz complet 62% (fèves de soja, riz complet, sel marin, eau), mirin (riz doux, eau, riz), eau, sel marin, extrait de kombu 2%, purée d'oignons, algue wakamé 0.5%

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This book is an entertaining and useful guide to Clearspring's delicious Japanese artisan-crafted foods. Full of the stories behind the tastes, and top tips on how to use them, you'll find yourself dipping into these irresistable morsels of information almost as often as the packets themselves.

From shoyu to amazake, find out the facts about familiar and unusual Japanese ingredients. This book's also packed with over 50 delicious recipes showing you how to enjoy Japanese ingredients at their best.

It's easy when you know how.

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Clearspring propose  ici quatre snacks de très grande qualité!
Présentés dans  un sachet fraicheur /individuel.
Idéale pour porter dans le sac ou le cartable et se servir comme petit appoint de saveur et vitalité.

SNACK MIX  GRILLE
Fèves de soja, graines de tournesol, graines de courge, sel marin.

SNACK POTIRON GRILLE
graines de courge, sel marin.

Amandes de Sicile grillés au tamari

Mixte de graines et Canneberges.

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Le Wasabi s'utilise principalement mélangé à de la sauce soja pour y tremper les sushis et les sashimi (plats japonais de poisson cru). Cette poudre vert pâle issued'un raifort japonais sert à la confection de la pâte de wasabi.
Mélangez la même quantité de poudre et d'eau ou sauce de soja, laisser reposer 10 min.
Code article :  JSW

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