CHOKINOA
La quinoa constituait déjà la base de l’alimentation des Incas il y a des milliers d’années. Sa valeur alimentaire, hautement nutritive,est comparable à celle du lait. La quinoa biologique utilisée pour les produits
Grillon d’Or est issue du commerce équitable avec une association de petits producteurs boliviens, en collaboration avec Solidar’Monde, solidarité internationale. Ingrédients :Riz*, sucre de canne*, quinoa* 21%, poudre de cacao* 5.9%
Préparation instantanée :Le Chokinoa se consomme avec du lait froid ou chaud, du yaourt, du fromage blanc,de la compote, du lait de riz ou de soja, ou tel quel.

Code article :OCHKI

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CROUSTY MIX’ MOPSIngrédients: Maïs*, sucre de canne*, cacao*, miel*, pépites de chocolat* (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille naturelle*, lécithine de tournesol)

Code article : OCCMM

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CROUSTY ANNEAUX CHOCOLATIngrédients: Céréales* (riz*, maïs*) sucre de canne*, poudre de cacao*(4.85%)

Code article : OCCAC

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Code article : OCCHA

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CROUSTY CHOCOMOPS
Ingrédients:
Maïs*, sucre de canne*, cacao* (4.15%), pépites de chocolat* (0.15%)

Code article : OCCHO

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CROUSTY MOPS

Ingrédients:maïs*(64.4%), sucre de canne*, miel*(0.90%)

Code article : OCF10

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MUESLI 5 FRUITS

Nos céréales sont dorées au four. Ce procédé rend nos produits plus légers et digestes. Les flocons et les ingédients sont issus de l’Agriculture Biologique fondée sur le respect des ressources et des équilibres naturels.
Ingrédients :
Fruits* 25.5% (raisins*, abricots*, pommes*, dattes*, bananes*,), flocons d’avoine*, flocons de blé*, flocons d’orge*, flocons de seigle*, soufflettes de céréales* (riz*, malt d’orge*, blé*, avoine*, sucre de canne*, sel), noisettes* grillées, amandes* grillées, noix de coco*.
Préparation instantanée
Le Muesli 5 Fruits se consomme avec du lait froid ou chaud, du yaourt, du fromage blanc, de la compote, du lait de riz ou de soja, ou tel quel.

Code article : OCF14

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MUESLI QUINOA

La quinoa constituait déjà la base de l’alimentation des Incas il y a des milliers d’années. Sa valeur alimentaire, hautement nutritive, est comparable à celle du lait. La quinoa biologique utilisée pour les produits Grillon d’Or est issue du commerce équitable avec une association de petits producteurs boliviens, en collaboration avec Solidar’Monde, solidarité internationale.
Préparation instantanée
-Avec du lait : Verser le lait froid ou chaud sur le mélange, puis consommer…
-En mélange avec un yaourt, du fromage blanc, de la compote, du miel, des fruits frais coupée, de l’eau, nature…
Ingédients
Flocons de riz*, flocons de quinoa*28%, fruits 26%,(raisins secs*, figues*, amandes*, abricots*, poires*, bananes*, ananas*, noix de coco*), flocons de millet*.

Code article : OCF15

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MUESLI SANS GLUTEN

Nos céréales sont dorées au four. Ce procédé rend nos produits plus légers et digestes. Les flocons et les ingédients sont issus de l’Agriculture Biologique fondée sur le respect des ressources et des équilibres naturels.
Préparation Instantanée
-Avec du lait : verser le lait froid ou chaud sur le mélange, puis consommer …
-En mélange avec un yaourt, du fromage blanc, de la compote, du miel, des fruits frais coupés, de l’eau, nature…
Ingrédients :
Flocons de riz*, raisins secs*, flocons de quinoa*, pétales de maïs*, riz soufflé, figues*, bananes*, graines de tournesol*, kasha*, sésame*

Code Article : OCF17

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MUESLI AUX FRUITS ET A L’EPEAUTRE

Ce muesli est obtenu à partir de matières biologiques rigoureusement sélectionnées. Les valeurs alimentaires de l’épeautre méritent d’être soulignées : forte teneur en protéines et minéraux, éléments indispensables à l’organisme. Cuit et doré au four traditionnel, ce muesli est délicieusement savoureux.
Préparation Instantanée
Ce muesli se déguste avec un yaourt, du lait, du fromage blanc ou encore une compote de fruits. Il peut également être utilisé pour agrémenter vos pâtisseries (crumbles, cakes…) et vos biscuits.
Ingrédients
Flocons d’épeautre* 60%, fruits* 32% (pommes*, poires*, dattes*, abricots*, amandes grillées*, noix de cajou*), corn flakes nature*.

Code article :OCF16

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RIKINOA

La quinoa constituait déjà la base de l’alimentation des Incas il y a des milliers d’années. Sa valeur alimentaire, hautement nutritive, est comparable à celle du lait. La quinoa biologique utilisée pour les produits Grillon d’Or est issue du commerce équitable avec une association de petits producteurs boliviens, en collaboration avec Solidar’Monde, solidarité internationale.
Préparation instantanée
-Avec du lait : Verser le lait froid ou chaud sur le mélange, puis consommer…
-En mélange avec un yaourt, du fromage blanc, de la compote, du miel, des fruits frais coupée, de l’eau, nature…
Ingrédients :
Riz*, sucre de canne*, quinoa* 21%

Code article: OCRIK

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SARRASIN SOUFFLE AU MIEL

Ingrédients: sarrasin soufflé* 72.7%, miel* 20%, sucre*

Code article :OCFS

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*100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.

Flocons de Châtaignes: "Source de vitalité"

La châtaigne est un féculent qui ne contient pas de gluten (allergène).

D'après: "Le temps des châtaignes" de Jane Collignon au Editions Edisud :
Selon le Pr Lautié les châtaignes fraîches sont composées de:

• 50 à 60 % d'eau
• 2.3 à 6.5 % de protides
• 0.7 à 2.5 % de lipides
• 30 à 35 % d'hydrates de carbone
• 1 à 10 % de cellulose
• 0.6 à 1.2 % de cendres

Elles contiennent également de la vitamine A, de la vitamine B1, de la
vitamine B2, de la vitamine C, du calcium, du phosphore, du potassium,
du sodium, du soufre, du magnésium et du fer.
La châtaigne est un féculent qui ne contient pas de gluten (allergène). Elle a une haute valeur énergétique à raison de 200 calories pour 100 g de châtaigne fraîche et 370 calories pour 100 g de la châtaigne sèche contre 36 calories pour la pomme de terre bouillie.

 

La châtaigne sera servie au cours d'un repas sans autre féculent ni sucre ajouté car la châtaigne est sucrée.

 

Les flocons de châtaignes Vajra sont précuits, donc près à consommer après 5 mn de réhydratation!

 

Pour enrichir vos mueslis, en préparation de desserts, burgers pâtés ou farces.

Sugestion / recette :

Cake de légumes aux chataignes

- 1 tasse de flocons de chataignes toastés
- 1 bol de légumes cuits (carottes, celeri, poivrons rouges..)
- 1 tasse de bouillon de légumes (ou de lait végétal)
- 2 oeufs
- sel, poivre
- 1 pincée du mélange d'apices 5 parfums

Mélangez
les flocons de chataignes et les légumes cuits, couvrez avec le
bouillon et incorporer les oeufs. salez, poivrez, ajoutez une pincée de
5 parfums et verser dnas un moule à cake huilé. Enfournez pour 25 à 35
minutes à thermostat 8. démoulez pour servir aussi bien chaud que froid.

 

Code article / Artikelcode : FLCH1 ( 6 x 500gr ) FLCH2 ( 1 x 3 kg )

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est toujours, et depuis plus de 20 ans, Le spécialiste de référence en distribution bio des Céréales, Farines, Flocons, Légumineuses, Fruits secs et Graines !

Pourquoi ? …
Parce que chez Vajra on aime les repas sains, bios, végétariens et que l’on connaît bien les spécialités macrobiotiques

Pourquoi encore ???
Parce que Vajra est devenu une référence pour la qualité de ses produits, tous soigneusement sélectionnés, stockés dans les meilleures conditions, puis rapidement mis en sacs ou sachets : de réelles garanties de fraîcheur et de saveur !

Et pourquoi davantage ?...
Parce que Vajra collabore étroitement, tant avec des producteurs qu’avec des transformateurs bio (de Belgique, d’Europe et au-delà)
…mais surtout parce que Vajra recherche et propose de préférence des produits de qualité supérieure, obtenus par des méthodes artisanales de production et fabrication bio

Suite:

Les Céréales Vajra
Vajra vous propose la plus grande variété de céréales bio (en provenance d’Europe, d’Amérique du Sud, d’Amérique du Nord, d’ extrême Orient et d’Asie)

Les Céréales VAJRA (intégrales, mi-complètes, mondées ou précuites) sont toutes issues de l’agriculture biologique contrôlée.
Conseillées lors des régimes végétariens en raison de leur richesse en vitamines A, C et surtout en fibres, les Céréales VAJRA sont la base même d’un repas savoureux, complet et équilibré.
Parmi Les Céréales VAJRA, on compte nombre de variétés anciennes ou exotiques telles que l’Amaranth, le "Barly" ou boulgour d’orge, le Kamut, la Quinoa, l’ Epeautre, le "Kasha" ou sarrasin toasté, le Millet, le Riz noir canadien, le Riz thaï, le "Spelta" ou boulgour d’épeautre ainsi que le Tapioca.
Les Céréales Vajra sont conditionnées en 500g, 1kg ou 5kg ( voir catalogue Vajra)

Les Farines Vajra
Retrouvez avec les farines Vajra toute la saveur du froment bio fraîchement moulu… sur les meules de pierre d’un moulin à eau en Hollande, Le "Moulin de la Commanderie"
Les farines de froment (100%, 85%, 75% ou "blanche": 60%)
Farine à crêpes, farine 5 céréales
Farine d’épeautre (100% ou bise)
Les autres farines Vajra : farine d’avoine, d’ épeautre, de maïs, de kamut, d’orge, de quinoa, de riz, de sarrasin , de seigle, de châtaigne, de pois chiches ou de soja, la semoule de blé dur et la polenta

Toutes les farines Vajra sont très rapidement mises en sachets après leur mouture, elles se conservent bien dans le sachet Vajra (doublé intérieurement d’une couche de cellulose transparente qui tout en permettant à la farine de respirer, la préserve de l’humidité)
Les farines Vajra sont conditionnées en 500g ou 1kg et 5kg ( voir catalogue Vajra)

Les Légumineuses Vajra
Découvrez les nombreuses variétés et la saveur authentique des légumineuses VAJRA.
Associées aux céréales les légumineuses Vajra assurent l’apport idéal en protéines, minéraux et fibres d’un repas savoureux, complet et équilibré.
Les légumineuses VAJRA sont toutes issues de l’agriculture biologique contrôlée et n’ont subi aucun raffinage.
Quelques premiers conseils pour la cuisson des légumineuses Vajra :
Prendre soin de jeter l’eau de trempage (5 ou 6 heures) et, à la différence des céréales, ne saler qu’en fin de cuisson. Pour les rendre parfaitement digestes, ajouter un peu de sarriette et s’assurer qu’elles soient bien cuites.
Les légumineuses Vajra sont conditionnées en 500g et 5kg (voir catalogue Vajra)

Les Spécialités diététiques
Des compléments alimentaires tels que la Levure de bière
Une sélection de spécialités macrobiotiques, cultivées au Japon et reconnues pour leur qualité très particulière :
Le millet glutineux, les haricots azuki Hokkaido, les haricots noirs Hokkaido, le sésame noir, le champignon shitaké et la poudre d’ arrowroot
Les spécialités diététiques Vajra sont conditionnées en 300 ou 500g et 5kg (voir catalogue Vajra)

Les Flocons et Mueslis Vajra
Pour bien commencer la journée? … Un excellent petit déjeuner complet et équilibré, aux Flocons Vajra, toujours frais et savoureux. Choisissez les « nature » ou « toastés »
Parmi les flocons de céréales Vajra : le mélange 5 céréales, le mélange 5 céréales toastés, les flocons d’ avoine fin, avoine gros, épeautre ou froment, les flocons de millet, de maïs ou d’orge, les flocons de quinoa, de riz ou de sarrasin gros, les flocons de seigle, de soja et
les flocons de sarrasin instantané…autant de possibilités pour découvrir de nouvelles saveurs et créer de nouvelles recettes !
Les flocons et mueslis Vajra sont conditionnés en 500g et 5kg(voir catalogue Vajra)

Les graines et fruits oléagineux
Les graines Vajra de pavot, de sésame, de lin, de tournesol ou de potiron, de pignons de pin, sont toutes sélectionnées parmi les meilleures productions bio.
Les graines Vajra sont conditionnées en 300 ou 500g et 5kg (voir catalogue Vajra)

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Les Flocons et Mueslis Vajra
Pour bien commencer la journée? … Un excellent petit déjeuner complet et équilibré, aux Flocons Vajra, toujours frais et savoureux. Choisissez les « nature » ou « toastés »
Parmi les flocons de céréales Vajra : le mélange 5 céréales, le mélange 5 céréales toastés, les flocons d’ avoine fin, avoine gros, épeautre ou froment, les flocons de millet, de maïs ou d’orge, les flocons de quinoa, de riz ou de sarrasin gros, les flocons de seigle, de soja et
les flocons de sarrasin instantané…autant de possibilités pour découvrir de nouvelles saveurs et créer de nouvelles recettes !
Les flocons et mueslis Vajra sont conditionnés en 500g et 5kg
(voir catalogue Vajra)

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