Wanneer men ze wil gebruiken, volstaat het ze te laten weken gedurende 20 à 30 minuten (bij sommigen nog langer), totdat ze het dubbele volume bereiken.

Zes soorten champignons, perfect geschoond en gedroogd, klaar om te herbevochtigen voor al uw gerechten.
Gele Boleten : soepen, omeletten, burgers, sauzen, enz.

Eekhoorntjesbrood : Vlezig, smaakvol en een weldaad voor het organisme, met een onberispelijke gastronomische reputatie.

Kanterellen : Heerlijk van smaak, vooral in omelettes.

Morillen: Heerlijk voor het vervaardigen van de gekende morillen-omeletten. Verrukkelijk met room, met een beetje Porto of Banyuls…

Shiitakees : uitstekende algemene versterker, ideaal in misosoepen, gesauteerd in de wok met fijngesneden groentjes.

Hoorn van overvloed: Bosgroententaarten en quiches. Ook te gebruiken bij deegwaren en terrines.

Meer informatie over dit product

Een verkooppunt vinden Klik hier

Een gamma kruiden en aromaten van gegarandeerd biologische kwaliteit. Waar heel in het begin de kruiden allen kwamen uit Madagascar, gaat men ze momenteel halen in Indië, Turkije, en Egypte... De aromaten komen zoveel mogelijk uit Frankrijk en Europa.

Voor de moderne consument van bio producten is de afkomst meer en meer van belang, meer bepaald de garantie voor de sociale condities van de verschillende projecten en het ecologische aspect ervan. Onder deze voorwaarden kan hij zijn aankoop beschouwen als etisch en menswaardig.
Dit wordt nog belangrijker voor de producenten uit ontwikkelingslanden.
Het « Bio fair trade » label is ontwikkeld als een dynamisch proces dat de handelsrelaties tussen Noord en Zuid optimaliseert, met respect voor het milieu.

Specerijen
Roze peper(bolletjes), Kaneel(poeder, stokken), Kardammon( zaadjes, poeder), Komijn(heel, gemalenu), Curcuma(poeder), Gember(poeder), Kruidnagel (heel), Muskaatnoot (noot, gemalen), Sinaasschil (poeder), Paprika van Hongarije (poeder), Piment van Cayenne, Peper wit (bolletjes, poeder), Peper zwart (bolletjes, poeder), Peper groen (opgelegd), Saffraan (poeder, draadjes), Vanille (stokken, poeder)

Aromaten
Dille (zaadjes), Anijs groen (zaadjes), Basilicum (blad), Karwij (zaadjes), Koreander (zaadjes, gemalen), Dragon (blad), Venkel (zaadjes, gemalen), Fenegriek (gemalen), Jeneverbes (bessen), Marjolein (blaadjes), Oregano (blad), Maanzaad (zaadjes), Peterselie (gesneden), Heermoes (poeder), Rozemarijn (blad), Bonenkruid (blad), Salie (poeder), Thijm (blad)

Gedroogde groenten
Lookl (poeder), Ui ( stukjes), Mengeling Court-Bouillon, Paprika rood en groen, Aardappelvlokken

Onze mengelingen
Bouquet Garni, Couscousmengeling, Curry, Garam Masala, Provencekruiden, Pizzamengeling, Vismengeling, 4-Kruidenmengeling, Ras el Hanout, Salademengeling, Selderzout, 3 Pepers (bolletjes), Warme wijn-kruiden

Meer informatie over dit product

Een verkooppunt vinden Klik hier

De oprichting van de Bio Solidaire keten bevordert het behoud van de duurzame kleinschalige landbouwprojecten van dichtbij.

MEIDOORNTOPPEN: Hartproblemen, gelinkt aan te grote nervositeit: hartkloppingen, kortademigheid, hoge bloeddruk. Helpt overspannen en angstige mensen slapen.

VLIERBLOESEMBLAD : Helpt zweten, handig bij griep, bronchitus en verkoudheden. Ook voor oogbaden.

DENNETOPPEN : In de lente geoogst, voor ze opengaan.
Opmerkelijke werking op de luchtwegen, vooral bij problemen veroorzaakt door koude. Werkt ook op de urinewegen.  

MOERASSPIREABLOEM: Ageert op alle vochtsystemen in het lichaam en helpen deze te harmoniseren (bij rheuma, cellulitis, urinewegen)

BOSBESBLAD: De blaadjes worden geoogst  tijdens de bloei. Helpt bij darmproblemen (diarree, dysenterie).

VROUWENMANTELBLAD : Deze plant dankt zijn naam aan de rozige druppels die men ‘s morgens op de blaadjes vindt en die verzameld werden door de kruidendokters van oudsher.Diarree, darmontsteking, vrouwenkwaaltjes, bloedsomloopproblemen

FRAMBOOSBLAD: Komt vaak voor in kruidensamenstellingen goed voor keel-en luchtwegen. Zou ook goed zijn voor het voortplantingssysteem van de vrouw.                                                       

ESBLAD: Boom eigen aan onze bossen. Zijn bladeren worden in het begin van de zomer geoogst. Op het platteland werd hiermee een verfrissende drank gemaakt.  Harmoniseert de waterhuishouding.Gaat samen met vermageringskuren, reumakuren, ontgiftingen.

GENTIAAN WORTEL: Plant van bergweides (Centraal massief). De wortel groeit gedurende verschillende jaren. Zijn bitterheid stimuleert de lever en galblaas. Werd gebruikt tegen koorts voor de ontdekking van  quinine.

WILD VIOOLTJE: ook bekend als 3-kleurig viooltje. Reinigt het bloed en werkt dus ook in op huidaandoeningen.

KWEEKGRASWORTEL: Elimineert gifstoffen. Vochtafdrijvend. Goed tegen galstenen en nierstenen.

LINDEBLOESEM: kalmerend, bevordert de slaap, meer bepaald bij kinderen.

ROZENBOTTEL : De bessen worden in de herfst geoogst, net voor de eerste vorst. Heerlijk in winterse thees door zijn rijkdom aan vitamine C.

HEIDEBLOESEM: Bij nierproblemen: vochtdrijvend, samen gebruikt met moerasspirea.

Belangrijke opmerking: De informaties gegeven door Vajra zijn enkel raadgevend en kunnen in geen enkel geval de raadgevingen van gezondheidswerkers vervangen!

Meer informatie over dit product

Een verkooppunt vinden Klik hier