Proef de weldadige versheid van deze "groenten uit de zee".

Zeewieren zijn de oudste plantaardige vormen op onze planeet. Ze worden al eeuwen gebruikt in Azië, zijn geroemd om hun smaak-en voedingskwaliteiten en krijgen meer en meer weerklank in onze keuken als een middel, onmisbaar voor een gezonde evenwichtige voeding.
Het bedrijf dat zich specialiseerde in de teelt, de oogst en verwerking van zeewieren, werd 12 jaar geleden opgericht in de kleine Bretoense haven van Lesconil door Marie-Dominique en Patrick PLAN. Met zorg handgeoogst en zodanig bewaard dat alle voedingsstoffen bewaard blijven, vertegenwoordigen zij de nieuwe smaken in ons Marinoë gamma.

Wakame : Zeewier met een zachte smaak, fijn en romig met een lichte oestersmaak. Interessant omwille van zijn hoogwaardige eiwitten, ijzer, jodium en magnesium.

Zeesla : Fijn, soepel, zacht groen zeewier. Zeer rijk smaakpallet na het koken, blijft eerder zoet met lichte jodiumsmaak.Voornamelijk rijk aan ijzer, calcium, magnesium en koper.

Zeeboontjes : Echte zeegroente: zeewier met een delicate mengeling van zachtheid en jodium, met een zachte, smeltende structuur. Bevat meer vezels dan de meeste groenten en bevat 4 maal meer vitamine C als een sinaasappel.

Kombu royal : Dit zeewier heeft een subtiele smaak van jodium, is stevig van beet en krokant. Zeer interessant voor zijn magnesium, fosfor, calcium, en vitamines (B3, B5 en B6)

Dulse : Zacht en geïodeerd zeewier, krokant bij oogsten, smelt weg na een korte kooktijd. Rijk aan eiwitten, ijzer en magnesium.

Meer informatie over dit product

Een verkooppunt vinden Klik hier