
Biologische Koolzaadolie onderscheidt zich door zijn gehalte aan oleumzuur ( 59,6% ). Zijn zeer interessante verhouding tussen linolzuur - Oméga-6 (20%) en alfalinoleenzuur - Oméga3 ( 11%) geeft een cijfer Omega-6/Oméga-3 van 2,2. Koolzaadolie heeft de zelfde waardes als Olijfolie. Uitstekende olie voor een dieet gevarieerd in vetten.
Dit is een olie waarvan de verscheidene studies uitwezen dat hij uitermate geschikt is voor de bescherming tegen hart- en vaatziektes.Bevat vitamine E, een antioxydant. Niet verhitten.

