Kruidenthee demeter

8 soorten planten en kruidenthee : Meidoorn, kamille, venkel, hysop, melisse, munt, kaasjeskruid, brandnetel .
Niets is weldadiger voor de menselijke gezondheid en niets verhoogt de kansen op voortbestaan van het leven op aarde meer dan de biodynamische landbouw en een vegetarisch voedingspatroon.

Giardino neemt sinds 1982 zeer actief deel aan de ontwikkeling van een landbouw met veel respect voor de aarde.

De bio-dynamie heeft als doel gezonde planten te kweken én de aarde niet uit te putten door een té veeleisende teelt. De gronden worden matig bemest met een organische compost. Het gebruik van andere meststoffen (natuurlijk of chemisch) en pesticiden zijn uitgesloten.

Alles gebeurt handmatig, van het zaaien … tot het oogsten van de planten.

Het drogen van de planten gebeurt eerst buiten, zelfs nog op het land als het weer het toelaat (slechts enkele dagen). Vervolgens drogen de planten verder in schuren van klei, waar de lucht vrij kan circuleren. De temperatuur zal niet te hoog oplopen en de planten zijn beschermd tegen het zonlicht.

Meidoorn is een echt harttonicum en een krampenwerend middel.
Men kan het gebruiken bij hartkloppingen, bloeddrukproblemen, hartritmestoornissen, opgejaagdheid en slaapproblemen.

Brandnetel is vochtdrijvend, goed voor rheuma, licht anti-allergisch (bij hooikoorts).

Hysop zijn kwaliteiten lijken op die van salie. Wordt gebruikt bij bronchitis en chronische hoest door zijn slijmoplossende werking. Zuiverend en vochtafdrijvend.

Munt is een zeer aromatische plant, wordt ‘s zomers veelvuldig in thee gebruikt (blaadjes) Munt heeft vele gaven : tonisch, maagsparend, krampwerend, ontgiftend, zuiverend...Munt wordt voornamelijk gebruikt om vertering te bevorderen en om te parfumeren.

Venkel is gekend om zijn weldoend effect bij maagpijn, maar ook bij het zuiveren van toxines eigen aan de vertering.

Kamille wordt gebruikt als ontstekings-remmer, krampenwerend en spijsverteringsbevorderend middel, bij nervositeit en slapeloosheid. Verlicht migraines en licht koortswerend.

Kaasjeskruid wordt geroemd om zijn verzachtende eigenschappen, speciaal bij diverse ontstekingen en meer bepaald bij ademhalingsproblemen.

Melisse is ontspannend, krampenwerend, tonisch, verteringsbevorderend, darmgasverminderend en kalmerend.
Melisse wordt dus voornamelijk gebruikt bij slaap-en spijsverteringsproblemen.