Triodor olie is samengesteld uit 70% koolzaadolie, 25,5% pompoenpitolie en 4,5% teunisbloemolie.

"Triodor" is een evenwichtige olie die de 2 essentiële vetzuren bevat: omega-6 (32%) en omega-3 (7,2%) in een harmonieuze verhouding van 4,4.

Hij bevat een onmisbaar bestanddeel voor het organisme, het gamma-linoleenzuur, plus een bioactief bestanddeel, fytosterolen waarvan de rol wordt onderkend in het terugdringen van de slechte cholesterol. Deze olie is zeer geschikt in het kader van een aangepast en gecontroleerd dieet. Hij is zeer afdoende bij de preventie van hart-en vaatziektes.

 

De koolzaadolie die in de « triodor » is verwerkt heeft de zelfde eigenschappen als olijfolie. Naast de veel gezochte rijkdom aan omega-3 bevat hij ook het omega-6 vetzuur.

Het gebruik en de opname van omega-3 en omega-6 vetzuren verleent aan het lichaam belangrijke substanties die nodig zijn voor het goed functioneren van bloedsomloop, zenuwstelsel, hormoonspiegel en weerstand.

Het is een dieetwaardige olie die veel vitamine E bevat, een sterk anti-oxydant.

 

Het profiel van zijn vetzuren geeft aan de pompoenpitolie eigenschappen voor het verkomen van verschillende kwalen, darmparasieten en tandbederf. Hij stimuleert osteogenese (botontkalking) . Hij wordt gekenmerkt door zijn rijkdom aan linolzuur, een van de essentiele vetzuren, in het regelen van ontstekingsprocessen en door de sterolen die de uitzetting van het prostaatweefsel tegen gaan, waardoor de pitten en de olie kunnen worden gebruikt bij prostaatklachten.

Pompoenpitolie bezit eveneens werkzame stoffen die de werking van de nieren bevorderen.

Hij is stimulerend en tonifiërend voor het zenuwstelsel en de bloedsomloop en dikwijls erg nuttig voor zwangere of voedende vrouwen dankzij zijn remineraliserend effect.

 

Betreft teunisbloemolie, afkomstig van Noord-Amerika; deze wordt geperst van de zaden van de teunisbloemplant.

Hij is zeer geschikt voor de behandeling van rheumatische artritis, eczema, psoriasis, mastalgie, en diabetische klachten. Teunisbloemolie wordt zeer bepaald voorgeschreven voor vrouwen die erg last hebben van hormonale schommelingen (premenstrueel syndroom, menopause). Hij bevordert ook een goede bloedsomloop.

Niet verhitten.

Verpakking :  50cl

Opmerking: de door Vajra verstrekte informatie is enkel bedoeld als voedingsadvies en kan in geen enkel geval de aanbevelingen van professionele gezondheidswerkers vervangen!

Ref: Huiles et saveurs, Eric Vigean et Denis Hervier
www.huilerievigean.com
www.les-huiles.com

Meer informatie over dit product
Een verkooppunt vinden Klik hier

 

 

Quintuor olie - Olie van bio koolzaad, sesamzaad, hennepzaad, noot en teunisbloem

"Quintuor" is een evenwichtig samengestelde olie met een verhouding tussen de omega-6 en -3 vetzuren van 4.9 en een actief metabolische component, het gamma-linoleenzuur. Hij is rijk aan oliumzuur (46%) en bezit complexe anti-oxydanten (vitamine E, sesamine, polyfenolen) die samenwerken om de vrije radicalen te bestrijden.

Hij is dus zeer werkzaam tegen de belangrijkste risico's voor hart-envaatziektes in het kader van een aangepaste en gecontroleerd dieet.

Qua geur biedt deze olie de aroma van gele bloemen en qua smaak proeft men vooral de sesam, met de heerlijke elegantie van het hennepzaad.

 

 

In de "Quintuor" mengeling zit koudgeperste Koolzaadolie, die zich kenmerkt door zijn hoog gehalte aan oleumzuur (59.6%), zijn zeer interessante verhouding tussen het linolzuur, omega-6 (20%) en linoleenzuur, omega-3 (11%).

Hij dekt 28.4% van de dagelijkse behoefte aan vitamine E, indien gebruikt à rato van 1 soeplepel per dag.

Het gaat dus over een dieetkundige olie waarvan studies aantoonden dat ze hart-en vaatziektes kunnen voorkomen.

 

Hierbij is sesamolie gemengd, een krachtig en efiiciënte anti-oxydant. Hij bevat meer bepaald anti-oxydanten van de familie van de lignanen (sesamoline, sesamine) die bijdragen aan zijn stabiliteit.

Onderhuids neutraliseert deze olie de vrije radicalen.

De sesamolie regelt de celgroei. Sommige cellen van het spijsverteringsstelsel worden niet gevoed met suiker maar met vet. Sesamzaad kan voor de nodige voedingsstoffen voor deze cellen zorgen.

 

Walnotenolie is zeer speciaal en verdient te worden beschouwd als een natuurlijke dieetolie, want hij draagt ook bij aan de preventie van hart-en vaatziekten door een onevenwichtige voeding. Hij bevat oleumzuur die bijdraagt aan de verlaging van de slechte cholesterol LDL.

Deze olie kenmerkt zich door de bescherming die hij biedt voor de hart-en vaatstelsel-cellen omdat de omega-3 vetzuren hier zeer belangrijk voor zijn. Ze gaan de vorming van verhardingen in de aders tegen, verminderen hoge bloeddruk, vernietigen de overtollige triglyceriden en temperen ontstekingen.

 

Betreft de hennepolie; deze bevat de vruchten van de indische hennep, Cannabis sativa, maar dan zonder de verslavende bestanddelen.

Hennepolie helpt het lichaam te balanceren, te structureren en de huid te regenereren.

Regelmatig gebruik helpt het immuunsysteem te versterken en de cellen te activeren.

Voor de structuur van de huid is het goed deze dagelijks te gebruiken. Het is een herstellende olie die verstrakt en efficiënt werkt tegen de effecten van veroudering.

Hij bevat 80 % essentiële vetzuren en is zeer rijk aan vitamines A, B1, B2, B6, C, D en E.

 

En ten slotte bevat "Quintuor" nog een licht percentage Teunisbloemolie, afkomstig van Noord-Amerika, geperst uit de zaadjes van de plant met dezelfde naam, ook wel avond-sleutelbloem genoemd.

Gebruikt in de behandeling van rheumatische arthrose, eczema, diabetes gerelateerde problemen. Teunisbloemolie wordt speciaal aangeraden aan vrouwen met hormonale problemen (premenstrueel syndroom, menopause). Ook bevordert hij een goede bloeddoorstroming.

 

Deze 5 biologische oliën worden uitsluitend geperst van zaden en pitten die "biologisch" gecertifieerd zijn. Om hun kwaliteiten te verkrijgen en om ze ten volle te benutten? worden de oliën van Philippe VIGEAN altijd geperst op de laagst mogelijke temperatuur, teneinde ze te filteren door een organisch cellulose membraam, volgens het procede van frontale microfiltering om de volledige voedingswaarde te behouden.

Kwaliteit, gezondheid, voedingswaarde, smaak; al het nodige is verenigd in dit nieuwe gamma "dieet" waarvan de productiemethode altijd gebaseerd is op een koude persing, ttz een unieke persing.

Deze combinatie van kwaliteitsoliën waarborgt een werking op verschillende niveaus van ons organisme, voor ons welzijn, maar ook voor een optimale smaaksensatie.

Niet verhitten.

Verpakking: 50cl

Opmerking: de door Vajra verstrekte informatie is enkel bedoeld als voedingsadvies en kan in geen enkel geval de aanbevelingen van professionele gezondheidswerkers vervangen!

Ref: Huiles et saveurs, Eric Vigean et Denis Hervier
www.huilerievigean.com
http://www.les-huiles.com

Meer informatie over dit product
Een verkooppunt vinden Klik hier

 

 

 

De afkomst van het woord refereert aan het zaad van de kool. Koolzaden komen oorspronkelijk van Frankrijk. Koolzaad wordt in gematigde streken veelvuldig geteeld. Bij de Grieken wordt koolzaad al vermeld rond 2000 jaar voor Christus, en vandaag de dag vertegenwoordigt deze teelt 13% van de geteelde oppervlakte in India. Samen met zonnebloem en olijf is het een van de voornaamste bronnen voor voedingsoliën in Europa.

Canola is een nieuwe variëteit van koolzaad, wordt vooral in Canada geteeld en is nog beter voor de gezondheid. Canola en Koolzaad zijn de planten die de zaden produceren waaruit men de olie haalt. Koolzaadolie is vooral in Europa erg verspreid als de voornaamste olie voor menselijke consumptie. In Noord-Amerika is dit eerder de Canola-olie.

Zijn goudgele, zeer karakteristieke kleur roept de eindeloze koolzaadvelden op. Naast deze zomerse taferelen die onze vakanties kleuren, roept koolzaad tegenwoordig nog een ander beeld op: dit van een natuurlijke en belangrijke bron van omega-3 vetzuren. Voedingsdeskundigen geven aan dat deze olie een van de beste profielen bevat voor onze dagelijkse essentiële behoeftes indien gebruikt à rato van 1 soeplepel.

Koolzaad werd na de tweede wereldoorlog met alle zonden van de planeet overladen, ten onrechte!

Consumentenverenigingen werden gealarmeerd en vroegen om een verbod, waardoor zonnebloemolie op het voorplan en in de borden verscheen. Tegenwoordig zijn er verschillende studies aan gewijd en momenteel is koolzaad gezuiverd van alle blaam.

 

Vigean zoekt naar een optimale kwaliteit met een zo laag mogelijk zuur- en peroxydegehalte, en met een vochtigheid tussen 6 en 7.

De biologische koudgeperste Koolzaadolie kenmerkt zich door zijn hoog gehalde aan oliumzuur (59,6%), zijn interessante verhouding tussen enerzijds het linolzuur of omega 6 (20%) en linoleenzuur, omega-3 (11%). Dit is één van de beste evenwichten tussen omega-3 en omega-6 (verhoudingcijfer 2,2) wat zeer interessant is in een gevarieerd vetregime. Het is een dieetkundige olie waarvan epidemiologische studies de goede werking aantonen in de preventie van hart-en vaatziektes.

Koolzaadolie dekt 28,4% van de dagelijkse behoefte aan vitamine E.

Op fijne bereidingen, als een frisse groentensalade, versterkt deze olie de smaak. Met name de jodiumaccenten van deze olie vallen sterk op. In de mond heeft men onmiddellijk de sensatie van de smaak van de koolzaadbloemen; frisse en uitgesproken lentesmaak. Deze olie « botert » uitstekend boterham of stokbrood.

Samen met een ambachtelijke mosterd wordt de koudgeperste koolzaadolie pas echt een delicatesse. Dit duo in een mayonaise verwerkt, balanceert perfect met een hardgekookt ei; simpele maar heerlijke gastronomie. Liefhebbers van een vinaigrette mengen hem met een paar lepels appelazijn. Of over een gepelde, in rondjes gesneden tomaat een paar vlekken olie gieten, is ook al een waar festijn. Als je hierbij een aardappel voegt, zorg je niet alleen voor een andere structuur maar het gelige van de olie zorgt ook voor een heerlijk schouwspel.

Qua bewaring kan de koolzaadolie, net als andere oliën van dit type, best koel en donker bewaard worden. Om ten volle zijn kwaliteiten te bewaren, houdt hij nog het best in de koelkast.

Koolzaadolie mag niet worden verhit.

Verpakking: 1L, 50cl

 

Opmerking: de door Vajra verstrekte informatie is enkel bedoeld als voedingsadvies en kan in geen enkel geval de aanbevelingen van professionele gezondheidswerkers vervangen!

Ref: Huiles et saveurs, Eric Vigean et Denis Hervier

www.huilerievigean.com

http://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_de_colza

 

Meer informatie over dit product

Een verkooppunt vinden Klik hier