Un potager bio n’est pas un potager comme
les autres. Plantes et légumes y mélangent joyeusement leurs fleurs, la
terre est recouverte de paillis, des engrais verts poussent à côté des
potirons. Du travail du sol à l’organisation des plantations, retour
sur les grands principes du potager bio.
Avant d’entreprendre quoi que ce soit pour
aménager ou planter votre jardin, il est indispensable de savoir
quelles sont les caractéristiques du sol dont il est fait.
Cette connaissance vous permettra en effet de définir :
- Les moyens à employer pour corriger ses défauts éventuels afin d’en faire “une bonne terre”.
- Les espèces végétales qui ont le maximum de chances d’y
réussir naturellement et celles qui, sauf artifices coûteux, ne
sauraient y prospérer.
A la fois support des plantes et “garde manger” dans lequel
les racines puisent une partie importante de la nourriture des
végétaux, le sol est un milieu très complexe dont la fertilité dépend
tant de sa nature physique que de sa composition chimique.
Cet article a été préparé en se basant sur les conseils d’Yves Gagnon présent dans ses deux ouvrages sur la culture biologique des plantes légumières et sur la culture écologique pour petites et grandes surfaces.
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